Avena tostada con chocolate y banana

Usted puede tostar un lote más grande de avena y nueces si desea hacer esto durante varios días. Se conservarán durante una semana aproximadamente.

Ingredientes

40g/1½oz avena enrollada (si es necesario, utilice avena sin gluten)

pequeños puñados de avellanas

150ml/5fl oz leche o leche de soja

1 cucharada de jarabe de arce

½ plátano, picado

1 cucharadita de cacao

Método

Precalentar el horno a 200C/180C Fan/Gas 6. Poner la avena y las avellanas en una bandeja para hornear y tostar durante 7 minutos, hasta que huelan fragantemente. Alternativamente, tostarlas en una sartén. Reservar para que se enfríe.

Picar aproximadamente las avellanas y ponerlas en un tarro con tapa. Añadir la avena. Vierta sobre la leche y el jarabe de arce y cubra con el plátano y el cacao. Dejar toda la noche en la nevera.

Para servir, agregue más plátanos y cacao si lo desea.

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