Encendedor Eton mess

Este postre no podría ser más sencillo: cambiar el yogur por crema lo hace deliciosamente más bajo en calorías.

Ingredientes

4 nidos de merengue

300g/10½oz fresas, cortadas por la mitad

300ml/10fl oz yogur natural

Método

Ponga los nidos de merengue en una bolsa para el congelador y apriételos hasta que se rompan en pedazos.

Triturar la mitad de las fresas con el dorso de un tenedor hasta que estén casi suaves.

Coloque los ingredientes en vasos de servir. Comience con algunas fresas, junto con una cucharada de sus jugos. Mezclar la mitad de los merengues triturados con el yogur y añadir un poco de esto.

Cubra con un poco más de fruta y algunos de los merengues triturados. Repita hasta que todos los ingredientes se hayan agotado y los vasos estén llenos. Servir inmediatamente.

Consejos de recetas

Reemplace las fresas de esta receta con cualquier fruta que desee. Funciona muy bien con frambuesas o frutas de hueso como los melocotones, así como con casi todo lo demás.

Usar fruta congelada en lugar de fruta fresca en la receta es una buena manera de obtener un plato aún más bonito y barato. Cuando la fruta congelada ha sido descongelada es realmente deliciosa y jugosa, creando hermosos remolinos en el lío final de Eton.

A menudo se pueden encontrar merengues que se han roto en la sección reducida del supermercado. Estos son perfectos para el desastre de Eton y también le ahorran dinero.

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