Las mejores comidas en Menorca que debes degustar

mejores comidas en Menorca
Menorca está repleto de rincones mágicos y comida rica que degustar

La bellísima isla de Menorca constituye un tesoro que enamora a cualquiera, de esta forma tambien lo hace su gastonomia si vas a este paraíso natural del Mediterráneo debes escoger para degustar las mejores comidas en Menorca.

Que encanta de Menorca además de su comida

Menorca fue declarado Reserva de la Bioesfera por la Unesco, está repleto de rincones mágicos por descubrir que no te puedes perder. Tranquilidad, naturaleza, fauna y mar acompañan cada día a sus entrañables lugareños, los menorquines, que demuestran verdadera pasión por su tierra, su cultura y por aquel que la visita.

Buen clima, espectaculares playas y calas turquesas de arena fina, actividades deportivas acuáticas, un patrimonio cultural, histórico y arqueológico lleno de riqueza, lugares de interés como la capital de Menorca y la Ciudadela, la segunda ciudad más grandes de Menorca construyen parte del atractivo turístico.

Pero… ¿y qué decir de su gastronomía?

La gastronomía de Menorca tiene un carácter rural, de origen humilde y con marcadas influencias pasadas. Una fusión de cocina pastoril, agricultora y marinera que da como resultado un variado recetario repleto de platos típicos de pescados y mariscos, de carnes, así como de verduras y hortalizas.

Algo que no puedes dejar pasar si visitas Menorca son sus vinos y quesos, e incluso puedes hacer una degustación en la bodega Hort Sant Patrici donde además aprenderás sobre su elaboración.

Los platos típicos de Menorca

Allá vamos con las mejores comidas en Menorca.  ¡Prohibido leer esto con el estómago vacío!

Caldereta de langosta

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Caldereta de langosta

La caldereta de langosta podríamos catalogarla como el plato estrella de la cocina menorquina, y es que, la calidad que presenta la langosta es insuperable. ¡No te vayas de Menorca sin probar este suculento plato!

Este plato constituye una de las mejores comidas en Menorca. Todas las elaboraciones típicas de nuestra gastronomía, van pasando de generación en generación, adoptando distintas variaciones y aportando el toque más característico de cada cocina.

Principales ingrediente de la Caldereta de Langosta

La receta de la Caldereta de Langosta mantienen estos ingredientes principales: langosta y un buen sofrito de verduras que se sirve con unas rebanadas de pan tostado untado con ajo, tradicional en la isla.

Aunque podrás degustar este plato típico de caldereta de langosta en la mayoría de restaurantes de cocina marinera que existen en la costa, el pueblo con mayor fama para degustar este manjar es Fornells.

 Oliaigua

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El Oliaigua

El oliaigua, también conocida como oliaigo es una sabrosa sopa menorquina de origen humilde que preparaban los payeses (más conocidos en las islas como campesinos) en épocas de escasez un plato muy consumido en los pueblos Menorca.

Hoy en día es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía menorquina, muy querido por sus gentes e incluido entre la mayoría de mesas de hogares, bares y restaurantes como primer plato.

Como comer El Oligua

Tradicionalmente se consumía para desayunar y básicamente se utilizaba para su preparación agua, aceite y algunas hierbas aromáticas. Con el paso del tiempo se ha ido convirtiendo en una receta presentada como primer plato y más elaborada: se le añaden hortalizas, servida sobre un fondo de pan moreno tostado y acompañada, según la época del año, con diferentes productos.

Para el invierno suele añadirse huevo, para verano higos, uvas o melón y para primavera los espárragos. Aun así, esta sopa se sirve tibia, ni muy fría ni muy caliente.

Guiso de perdiz con col

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Guiso de perdiz con col

En esta ocasión, continuamos la lista con todo un descubrimiento (para nosotros) de la cultura culinaria de Menorca. ¡Si te gusta la carne de caza, no te pierdas este plato!

Es estupendo saber cómo platos tan humildes y tradicionales tienen tantísimas variantes según su geografía. En Toledo: perdiz a la toledana, en Jerez: perdiz al estilo jerezano y en Castilla y La Mancha y Aragón: perdiz en escabeche.

En esta ocasión, la originalidad de este plato típico menorquín de perdiz con col reside en su elaboración: la perdiz es rellenada con panceta, butifarrón negro y sobrasada. Asimismo, se acompañada en el plato con col y un poco de ajo.

Queso Mahón

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Queso Mahón

Esta joya gastronómica acompaña muchos de las
mejores comidas en Menorca, autóctona de la isla y reconocida con Denominación de Origen protegida, forma parte de la cultura y costumbres isleñas cuya tradición histórica data de miles de años.

En cuanto a su aplicación en la cocina tiene gran cabida entre ensaladas, pastas, carnes, pescados, empanadas, bocadillos e incluso postres. No importa cómo: acompañamiento natural, relleno, gratinado o en salsa.

Queso Mahón, ruta obligada para los turistas

Una actividad muy común que se ofrece al turista para adentrarse en el mundo quesero es realizar la Ruta del Queso. Allí podrás degustar el queso Mahón-Menorca artesano, elaborado con leche cruda, y el Mahón-Menorca, elaborado con leche pasteurizada.

Ambos con leche de vaca. Además, podrás encontrar hasta tres variedades distintas: tierno, semicurado y curado. No termines tus vacaciones en esta isla y antes de organizar el viaje y las rutas de todo lo que hacer en Mahón Menorca degusta sus quesos.  

Berenjenas rellenas a la menorquina

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Berenjenas rellenas a la menorquina

Las berenjenas rellenas son uno de las mejores comidas en Menorca, cuya sencilla receta forma parte de la cultura gastronómica de la isla. Si bien es cierto que hay documentos del siglo XVII, donde se habla que son originarias de Madrid, podemos afirmar que en Menorca son realmente famosas.

La receta tradicional tan solo lleva verdura. Sin embargo, algunos cocineros le añaden carnes como panceta o embutidos como sobrasada.

La mejor época para saborear este primer plato es en verano, cuando las berenjenas son de temporada. Aun así, ya es costumbre degustarlas también en invierno.

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